Hẳn bạn biết chế độ ăn thiếu cân bằng có thể gây hại cho sức khỏe. Một người không có sức khỏe tốt khi còn nhỏ thường thì lớn lên cũng không có sức khỏe tốt, nên việc có thói quen ăn uống lành mạnh bây giờ là cần thiết.

•  Thế nào là chế độ ăn cân bằng?

•  Làm sao để duy trì chế độ ăn cân bằng?

•  Ý kiến bạn trẻ

 Kinh Thánh khuyên là hãy “điều độ trong mọi sự” và điều này bao gồm thói quen ăn uống (1 Ti-mô-thê 3:11). Với nguyên tắc này, hãy xem xét những thông tin hữu ích sau.

•   Chế độ ăn cân bằng thì bao gồm mọi nhóm thực phẩm. Năm nhóm thực phẩm bao gồm chế phẩm từ sữa, chất đạm, trái cây, rau xanh và ngũ cốc. Một số người cắt bớt một hoặc hai nhóm thực phẩm này trong chế độ ăn của mình vì nghĩ rằng làm thế sẽ giúp họ giảm cân. Nhưng cách đó có thể khiến cơ thể bạn thiếu chất dinh dưỡng cần thiết.

   Hãy thử cách này: Nghiên cứu hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ để biết lợi ích của những chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Chẳng hạn:

   Carbohydrate cung cấp năng lượng. Chất đạm giúp cơ thể chống viêm nhiễm cũng như xây dựng và sửa chữa các mô. Một số chất béo, với lượng vừa đủ, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp bạn có đủ sức.

   “Mình cố gắng có những bữa ăn cân bằng, bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm. Mình thấy lâu lâu một lần ăn kẹo hoặc thức ăn nhanh thì không có gì sai. Nhưng một người không nên ăn toàn những thứ đó. Sự điều độ luôn cần thiết”.—Brenda.

•   Chế độ ăn cân bằng thì không “cực đoan”. Điều này có thể bao gồm thói quen ăn quá ít, rồi sau đó lại ăn quá nhiều, hoặc không bao giờ cho phép mình ăn thứ mình thích.

   Hãy thử cách này: Trong một tháng, hãy theo dõi thói quen ăn uống của bạn. Bao lâu một lần bạn ăn uống cực đoan như thế? Bạn có thể thực hiện những thay đổi nào để có chế độ ăn cân bằng?

   “Có ngày mình ăn uống vô độ và nạp vào cơ thể quá nhiều ca-lo, có ngày thì ăn kiêng và nạp quá ít. Cuối cùng mình quyết định không tính lượng ca-lo nữa, cẩn thận để không ăn quá nhiều và ngừng ăn khi đã no. Phải mất một thời gian để làm thế nhưng giờ đây mình có một chế độ ăn cân bằng”.—Hailey.

•   Định trước. Kinh Thánh nói: “Kế hoạch người cần mẫn hẳn dẫn tới thành công” (Châm ngôn 21:5). Phải định trước thì bạn mới có được thói quen ăn uống lành mạnh.

   “Việc ăn uống lành mạnh hơn đòi hỏi phải lên kế hoạch, và thường phải chuẩn bị ở nhà thì mới có thức ăn bổ dưỡng. Dù khó nhưng nỗ lực ấy rất đáng công, và cũng giúp bạn tiết kiệm”.—Thomas.

•   Thay thế những thức ăn không lành mạnh. Kinh Thánh nói: “Hãy gìn giữ sự khôn ngoan thiết thực” (Châm ngôn 3:21). Sự khôn ngoan thiết thực sẽ giúp bạn trở nên sáng tạo và tìm ra cách tốt nhất cho mình.

   “Mình bắt đầu thực hiện việc thay thế, mỗi ngày thay một thực phẩm không lành mạnh bằng một thực phẩm bổ dưỡng. Chẳng hạn, thay vì ăn cây kẹo, mình ăn quả táo. Ít lâu sau, mình thay nhiều thứ mỗi ngày”.—Kia.

•   Mong đợi thực tế. Kinh Thánh nói: ‘Hãy thưởng thức đồ ăn của mình cách vui vẻ’ (Truyền đạo 9:7). Có chế độ ăn cân bằng không có nghĩa là bạn sẽ mất đi thú vui ăn uống của mình hay sẽ phải lo lắng về từng món mình ăn. Ngay cả khi bạn cần giảm cân, hãy nhớ rằng mục tiêu của bạn là có sức khỏe. Hãy mong đợi thực tế nơi bản thân.

   “Mình mới giảm được 14kg, và trong thời gian qua, mình không bao giờ nhịn đói, cắt bớt một nhóm thực phẩm hoặc dằn vặt bản thân sau khi ăn món tráng miệng. Mình chấp nhận rằng đây là quá trình lâu dài và mình phải thay đổi cách sống”.—Melanie.